Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré priaznivo ovplyvňujú črevnú mikroflóru a jej správne zloženie. Majú schopnosť priľnúť k bunkám črevnej sliznice a vytvoriť prostredie so zdraviu prospešnými kmeňmi baktérií a potlačiť výskyt patogénov. Pri ich kontakte s tkanivom čreva dochádza k aktivácii imunity a k celkovému zlepšeniu zdravotného stavu. Ich názov je odvodený z gréckeho slova „pro bios“, čo v preklade znamená „pre život“. Vďaka svojim pozitívnym účinkom na zdravie človeka sa využívajú pri liečbe črevných zápalov, pri infekcii Helicobakter pylori, vírusových a akútnych hnačkách, alergiách a atopickom ekzéme.
Nevhodný spôsob stravovania, chemické látky v potravinách, vode a vzduchu spôsobili zvýšený výskyt mnohých ochorení. Pri chemickej úprave potravín sa konzervovaním prirodzená flóra stráca, preto ju musíme organizmu dodať pomocou funkčných potravín (bryndza, jogurty, acidofilné mlieko) alebo probiotikami vo forme výživových doplnkov.
Probiotiká a liečba infekcie Helicobakter pylori
Infekcia Helicobakter pylori je dôležitým rizikovým faktorom pre vznik a rozvoj žalúdočných, dvanástnikových vredov a gastritídy. Táto baktéria sa prenáša najmä slinami človeka. Na Slovensku jej výskyt zaznamenávame asi u 40% obyvateľstva. Helicobakter pylori je baktéria bičíkovitého tvaru nachádzajúca sa v napadnutej sliznici žalúdka, ktorú následne kolonizuje. Produkuje látku ureáza, ktorá jej umožňuje prežiť v kyslom žalúdočnom prostredí. Tkanivo napadnuté H. pylori vylučuje cytokíny – látky, ktoré vytvárajú zápal a poškodzujú sliznicu. Navyše sa poruší aj ochranná bariéra sliznice, ktorá bráni prenikaniu patogénov do orgánov. V súčasnosti sú známe výsledky výskumov, ktoré potvrdzujú, že probiotické kultúry Bifidobakterium a Laktobacillus spomaľujú rast Helicobakter pylori, pretože produkujú tzv. bakteriocíny, ktoré účinne oslabia túto baktériu. Probiotiká stabilizujú bariéru sliznice žalúdka, znižujú jej zápal a vďaka antioxidačným účinkom podporujú jej hojenie. Probiotiká podávané spolu s antibiotickou liečbou úspešne zvyšujú zničenie Helicobakter pylori.
Probiotiká priaznivo ovplyvňujú laktózovu intoleranciu
Laktózova intolerancia je ochorenie, pri ktorom enzým laktáza nie je schopný v tenkom čreve štiepiť jednoduchý mliečny cukor – laktózu na glukózu a galaktózu. Obe tieto zložky sú v laktóze spojené β-glykozidickou väzbou. Keďže laktóza sa v tenkom čreve nevstrebáva, musí sa najskôr rozštiepiť pomocou enzýmu laktáza. Nestrávená laktóza podlieha v hrubom čreve procesom, pri ktorých vzniká vodík, metán a oxid uhličitý, čím dochádza ku vzniku hnačiek, nadúvania, bolestiam brucha a kŕčom. Podstatné zlepšenie týchto prejavov nastáva pri užívaní probiotík, pretože podporujú lepšie spracovanie laktózy.
Probiotiká a antibiotická liečba
Sprievodným znakom užívania antibiotík sú veľmi často hnačky. Hnačka sa prejavuje riedkou alebo vodnatou stolicou 3 – 5 krát denne. Organizmus sa tak zbavuje škodlivých látok a baktérií, ktoré spôsobujú zápal žalúdka a čriev. Môže mať miernejšie prejavy, ale je sprevádzaná aj akútnym stavom s horúčkami, zvracaním a dehydratáciou. Jedna zo štúdií, na ktorej sa zúčastnili pacienti vo veku od 6 do 70 rokov skúmala účinok probiotík typu Lactobacillus acidophillus, Lacobacillus bulgaricus a Saccharomyces boulardii na priebeh hnačiek spojených s užívaním antibiotík. Vplyvom antibiotík dôjde k porušeniu rovnováhy črevnej mikroflóry. Probiotiká podávané spolu s antibiotikami pomohli mikroflóru čreva obnoviť. Antibiotiká najskôr odstránili patogénny kmeň a probiotiká následne prospešne ovplyvnili porušenú rovnováhu mikroflóry čreva. Touto štúdiou sa pomocou účinku probiotík podarilo znížiť výskyt hnačiek o 60%.
Probiotiká a atopický ekzém
Arborský institút klinickej výživy potvrdil výnimočné výsledky výskumov, ktorými sa sledoval vplyv probiotík na liečbu atopického ekzému. Počas výskumu boli deti s atopickou dermatitídou vo veku asi jedného roka rozdelené do dvoch skupín. V priebehu dvoch mesiacov boli prvej skupine podávané probiotiká Lactobacillus a druhej látka s placebo efektom. A aké boli výsledky? U detí, ktoré užívali probiotiká sa prejavy ekzému viditeľne zlepšili v dôsledku posilnenej imunity.
Prebiotiká - pomocníci probiotík
Prebiotiká sú nestráviteľné rastlinné zložky tráviacej sústavy, napríklad vláknina, ktoré práve črevné baktérie dokážu štiepiť pomocou svojich enzýmov na aminokyseliny, mastné kyseliny, vitamíny a antioxidanty. Tieto látky sú dôležitou výživou pre črevný epitel a zúčastňujú sa ďalšej látkovej premeny v hrubom čreve.
Priaznivé účinky probiotík na zdravie človeka
- Obnovujú mikroflóru tráviacich orgánov
- Pozitívne vplývajú na fyziologické funkcie organizmu
- Vytvárajú bariéru pred patogénnymi mikroorganizmami
- Podporujú tvorbu vitamínov B a K
- Prospievajú pri liečbe laktózovej intolerancie
- Podporujú imunitný systém
- Zvyšujú vstrebávanie živín z prijatej potravy a napomáhajú procesu celkového trávenia
- Okysľujúci účinok probiotík pozitívne vplýva na tráviace orgány, pretože ak je pH tráviaceho traktu neutrálne, choroboplodné baktérie sa premnožia. Znížením pH črevnej mikroflóry – okyslením sa ich počet zmenší a priechodnosť výživných látok z čreva do krvi sa tým značne uľahčí.
- Kmene probiotík produkujú v tráviacom trakte enzýmy, ktoré potraviny úplne rozložia. Živiny sú potom ľahšie vstrebateľné, čím sa predchádza nadúvaniu a plynatosti.
- Predchádzajú vzniku potravinovej alergie, pretože bránia vstrebávaniu škodlivých toxínov do krvného riečiska vytvorením črevnej ochrannej bariéry.
Najužitočnejšie druhy probiotík
Lactobacillus acidophilus – udržuje správnu hladinu zdraviu prospešných baktérií v čreve počas užívania antibiotík. Účinkuje pri žalúdočných problémoch a hnačkách, liečbe Helicobakter pylori, podporuje dobré trávenie a a účinnejšie vstrebávanie potrebných živín z prijatej potravy. Ženám pomáha pri vaginálnych infekciách.
Bifidobacterium animalis – v súčasnosti sa čoraz častejšie dostáva do popredia vplyv týchto bifidobaktérií na liečbu chronických zápalových ochorení tráviaceho traktu, ako je Crohnova choroba, ulcerózna kolitída či syndróm dráždivého čreva. Crohnova choroba je nešpecifický zápal čreva, ktorý je spôsobený poruchou imunitnej reakcie na mikróby čreva. Postihnuté je najmä ileum – prechod medzi tenkým a hrubým črevom. Zápalom môže byť postihnutá ktorákoľvek časť tráviacej sústavy od úst až po konečník. Pacienti sa pri tejto diagnóze sťažujú na stále alebo kŕčovité bolesti brucha a nepravidelné sa u nich vyprázdňuje črevo s riedkou stolicou s prímesou hlienu a krvi. Ulcerózna kolitída sa prejavuje zápalmi sliznice a podslizničnej vrstvy hrubého čreva a často aj konečníka. Práve tento typ bifidobaktérií sa ukázal ako najúčinnejší v boji s týmito ochoreniami.
Lactobacillus reuteri – nájdete ho v materskom mlieku. Obsahuje látku – reuterín, ktorá svojimi antibakteriálnymi účinkami spomaľuje alebo zastavuje množenie škodlivých baktérií, kvasiniek a plesní. Výskumom sa zistilo, že Lactobacillus reuteri zlepšuje pohyblivosť hladkého svalstva tráviaceho traktu a je schopný bojovať proti baktérii Helicobakter pylori. Jeho pridanie ku liečbe antibiotikami zvýšilo vyliečenie tejto infekcie až o 60%. Je vysoko účinný voči patogénu Salmonella. Lactobacillus reuteri predchádza kazivosti zubov, pretože ničí baktériu Streptococcus mutans spôsobujúcu vznik zubného kazu. Zmierňuje dokonca príznaky zapálených a krvácajúcich ďasien. Tento kmeň probiotík sa ukázal ako prospešný pri liečbe ulceróznej kolitídy.
Saccharomyces boulardii – účinkuje hlavne pri akútnych hnačkách spojených s cestovaním alebo počas antibiotickej liečby.
Lactobacillus rhamnosus – predstavuje podpornú liečbu hnačiek u detí. Dokáže bojovať s patogénnymi mikroorganizmami ako Salmonella, Listéria a Clostrídia.
Lactobacillus casei – tento kmeň je typický odolnosťou voči žalúdočnej kyseline a zmierňuje priebeh intolerancie laktózy. Zvyšuje peristaltiku čriev, čím pomáha odstraňovať zápchu. Je účinný pri zápale močových ciest a podpore imunity. Štúdiou bol preukázaný jeho priaznivý účinok pri liečbe Crohnovej choroby, pri infekciách gastrointestinálneho traktu a dýchacích orgánov. Podávanie Lactobacillus casei obnovuje črevnú flóru u malých detí.
Bifidobacterium bifidum – vytvára kyselinu mliečnu, ktorá znižuje pH v čreve, a tým zabraňuje rozmnožovaniu nežiaducich baktérií.
Lactobacillus bulgaricus – využíva sa ako štartovacia kultúra pri výrobe syrov a jogurtov a ovplyvňuje rast ďalších prospešných baktérií. Odstraňuje škodlivé toxíny z čreva a absorbuje pre telo potrebné živiny. Škodlivým baktériám neumožní vstup do organizmu. Vytvára prirodzené antibiotiká zvyšujúce imunitu. Lactobacillus bulgaicus je veľmi odolnou baktériou, ktorá prežije aj vo vysoko kyslom prostredí žalúdka. Túto odolnosť má aj voči toxínom, ktoré odvádza z tela von.
- * od 9€ *
- //////////////////////////
Sú rezistentné voči najbežnejším antibiotikám. Neutrálna chuť.
//////////////////////////
- * od 14€ *
- //////////////////////////
Denná dávka obsahuje 21 miliárd životaschopných mikroorganizmov.
//////////////////////////
- * od 14€ *
- //////////////////////////
Kapsuly obsahujú mikrobiálnu kultúru garantovaného pôvodu
//////////////////////////
